Pizza Encaracolada De Tomate Seco

Ingredientes para a massa:

500 gramas de farinha de trigo
25 gramas de açúcar
15 gramas de fermento de pão
15 gramas de sal
2 colheres (sopa) de óleo
1 ovo
1 copo de água

Ingredientes para o recheio:

10 fatias de presunto
10 fatias de queijo prato
300 gramas de tomate seco

Modo de Preparar

Faça uma esponja com 50 gramas de farinha de trigo,o fermento e um pouquinho de água.Deixe descansar por uns 10 minutos.Após este descanso,adicione o restante dos ingredientes da massa e faça uma massa bem macia.Após ela pronta,corte os modelos em bolinhas de aproximadamente 70 gramas de massa cada uma.Embole-as,coloque em cima da mesa enfarinhada e cubra com um pano por 15 minutos.Após este descanso,pegue um rolo,e estique a massa numa largura de 8 cms,recheie com 1 fatia de presunto,1 de queijo e 3 rodelas de tomates seco.Enrole e coloque nas assadeiras untadas.Após tudo pronto,leve para assar em forno pré aquecido.

Temperatura do forno: 200° C
Duração do forno: 15 minutos
Quantidade: 10 pizzas