Baguete De Escarola

Ingredientes para a massa:
500 gramas de farinha de trigo
20 gramas de fermento de pão
1 colher (sopa) bem cheia de banha ou margarina
10 gramas de sal
20 gramas de açúcar
1 colher (sopa) de leite em pó
1 ovo
1 copo de água

Ingredientes para o recheio:
300 gramas de escarola refogada com temperos a gosto
Modo de preparar:
Faça uma esponja com 50 gramas de farinha de trigo,o fermento e um pouquinho de água.Descansar por 15 minutos.Após este descanso,adicione o restante dos ingredientes da massa e faça uma massa bem macia.Deixe-a descansar por uns 20 minutos.Após este descanso,faça o modelos,recheados com a escarola refogada e coloque em uma assadeira untada.Espere atingir o dobro do seu tamanho,pulverize com água e leve para assar.

Temperatura do forno: 200°C
Duração do forno: 20 a 30 minutos
Quantidade: 2 baguetes.