Broinha Ayrosa

Ingredientes:

1/2 litro de leite
400 gramas de margarina
100 gramas de açúcar
1 pitada de sal
25 gramas de erva-doce
150 gramas de fubá
300 gramas de farinha de trigo
9 ovos + ou -

Modo de Preparar

Coloque num tacho,a margarina,o açúcar,o leite,o sal,a erva-doce e leve ao fogo.Assim que começar a ferver,adicione a farinha de trigo e o fubá já misturados e cozinhe bem.Em seguida,leve tudo para a batedeira e ligue-a em marcha lenta.Adicione os ovos de 3 em 3.Após bem batido,enrole nas mãos os modelos em bolinhas,passe-as pelo fubá e coloque em assadeiras.Após tudo pronto leve para assar.

Temperatura do forno: 200°
Duração do forno: 30 minutos aprox.
Quantidades: 25 a 30 broinhas