Baguete Francesa

Ingredientes:

1 quilo de farinha de trigo
40 gramas de fermento em barra
2 colheres (sopa) de banha ou margarina
20 gramas de sal
40 gramas de açúcar
1/2 litro de água + ou -

Modo de preparar
Coloque numa batedeira 100 gramas de farinha de trigo,o fermento e um pouquinho de água.Faça uma esponja e deixe descansar durante 15 minutos.Após este descanso,adicione o restante dos ingredientes e faça uma massa bem macia e lisa.Após a massa pronta,cubra-a com um pano e espere o crescimento durante 30 minutos.Após este descanso,faça os modelos em rocamboles finos e coloque em assadeiras untadas.Espere o crescimento até quase atingir o dobro do seu tamanho.Após tudo pronto,pegue uma tesoura,corte do jeito que preferir para as baguetes francesas e para as baguetes caseiras,corte com uma lâmina.Pulverize com água e leve para assar.

Temperatura do forno: 200°
Duração do forno: 15 a 20 minutos
Quantidade: 5 a 6 baguetes