Bauru Carioca

Ingredientes para a massa:
500 gramas de farinha de trigo
50 gramas de fermento de pão
100 gramas de açúcar
100 gramas de margarina
2 ovos
1 pitada de sal
1 copo de água aprox.

Ingredientes para o recheio:
20 fatias de queijo prato
20 fatias de presunto
20 rodelas de tomate
Sal a gosto

Modo de Preparar
Faça uma esponja com 50 gramas de farinha de trigo,o fermento e um pouquinho de água.Deixe descansar por uns 10 minutos.Após este descanso,adicione o restante dos ingredientes da massa e faça uma massa bem macia.Deixe-a descanso,faça os modelos,recheando-os com fatia de presunto,1 fatia de queijo,1 rodela de tomate e um pouquinho de sal.Coloque os bauruzinhos em assadeira levemente untada,pincele com ovos batidos,jogue queijo ralado por cima e espere o descanso por uns 10 minutos.Após tudo pronto,leve para assar em forno pré aquecido.

Temperatura do forno: 200°
Duração do forno: 20 minutos aprox.
Quantidade: 20 baurus