Baguetes De Tomate Seco

Ingredientes para a massa:

500 gramas de farinha de trigo
20 gramas de fermento de pão
1 colher de (sopa) de banha ou margarina
10 gramas de sal
20 gramas de açúcar
1 colher (sopa) de leite em pó
1 copo de água aprox.
1 ovo

Ingredientes para recheio:

300 gramas de tomate seco
50 gramas de queijo ralado

Modo de Preparar

Faça uma esponja com 50 gramas de farinha de trigo,o fermento e um pouquinho de água.Deixe descansar por 15 minutos.Após este descanso,adicione o restante dos ingredientes e faça uma massa bem macia.Deixa-a descansar coberta com um pano durante uns 20 minutos.Após este descanso,faça os modelos em baguetinhas,recheando-as com o tomate e o queijo,coloque em assadeiras untadas,pincele com ovos batidos e jogue um pouco de queijo ralado por cima.Após tudo pronto,espere o crescimento até atingir o seu dobro e leve para assar em forno pré aquecido.

Temperatura do forno: 200° C
Duração do forno: 25 a 30 minutos aprox.
Quantidade: 2 baguetes